84歳キミさんの定番芋の煮っ転がし
Description
祖母がいつも作ってくれる定番料理です
新じゃがを使ってじっくり煮転がしたお芋はホクホクでとってもうま～な一品に！
お弁当にもどうぞ
新じゃがを使ってじっくり煮転がしたお芋はホクホクでとってもうま～な一品に！
お弁当にもどうぞ
ぱんちまゆみ
材料
新じゃが小
15個ぐらい
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ３
ごま油
適量
作り方
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1
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新じゃがは皮ｔごと煮るのでよ～く洗ってください
深めの鍋を熱してごま油をたらし、じゃがいもをいれます
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2
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鍋のなかのジャガイモを転がす感じで。。。少し焼き色がついてきたら砂糖をいれ、醤油をいれる
焦げやすいので水（分量外）を少量いれて煮転がす
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3
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艶々のてかてかおいしい煮っ転がしの出来上がり～
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コツ・ポイント
コツはわかりません！私が教わったとおりにやるとどうもうまくいかないんです。。。おばーちゃんが作ったのが一番うまいです！
このレシピの生い立ち
小さい頃から作ってくれていた煮転がし、今日実家で久しぶりに食べたらあまりのうまさに感動！
ぱんちまゆみ
