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豚キムチ丼

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Description

キムチのピリッとした味が丼ぶりのごはんとよく合います(*^^*)

材料 （4～5人分）

豚肉(豚こまでOK)
500グラム
ニラ
2束
人参
1本
キムチ
2パック(300㌘×2パック)
味噌
50～60㌘(ウチは合わせです)
醤油
大さじ1くらい
酒
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    人参を太めの千切りにする

  2. 2

    ニラは5センチくらいに切る

  3. 3

    豚肉は1口大にする

  4. 4

    フライパンに油をひき、人参を炒め 豚肉も炒める

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、キムチとニラを入れ炒める

  6. 6

    全体に炒めたら、味噌と醤油と酒を入れて味を整える。
    薄いようなら、塩を足す

  7. 7

    丼に炊きたてのご飯を盛り、豚キムチを乗せ出来上がり(＾ω＾)

コツ・ポイント

焦がさないように炒めるだけ

このレシピの生い立ち

学校給食の試食会の時に食べた豚キムチ鍋を少しアレンジしてみました
レシピID : 3671812 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/03/14

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豚キムチ丼
by ☆rikemasa☆