白身魚の金山寺味噌漬け
米五のみそ
作り方
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米五の金山寺味噌を使用しました！
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タッパーに白身魚を並べ、金山寺味噌をすり込むように魚に塗っていきます。
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3
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醤油・みりん・本だしを混ぜ合わせ、魚の間に溜まるように流します。
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4
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タッパーを閉じ、冷蔵庫の中で1日漬け込みます。
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5
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タッパーから魚を取り出し、グリルに並べ、10〜15分焼きます。
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6
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器に魚を移し、完成です！！
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コツ・ポイント
グリルで焼く時、魚がひっつきやすいので、ホイルを敷くとひっつかず、お掃除も楽ちんです^o^
このレシピの生い立ち
料理へのアレンジより、野菜等を付けるイメージの強い金山寺味噌の料理へ応用する方法を紹介したく、考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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米五のみそ
