一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜

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Description

ラーメン屋一風堂のもやしナムルをお手軽再現♪
1:1:1で簡単に。
おつまみやあと一品足したいときに便利です。

材料

1袋
ごま油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
鶏ガラスープの元もしくは中華だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰したらざるに上げて水気をよく切る

  2. 2

    もやしをボウルにうつし、ごま油、鶏ガラスープの元、豆板醤を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    よく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎず、水気をよく切る。
ニンニクと甜麺醤を少量入れるとさらにそれっぽくなります。

このレシピの生い立ち

一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。
レシピID : 3672939 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たつなつりん
ちょっと余ったもやしで作ったらめっちゃ好評でした。簡単なのに、すごい。また作ります^_^
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azbjbn
賞味期限切れのもやしを救済!パパッとできて美味しいナムルは便利♫ 豆板醤効かせておつまみに♡
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吉祥子
豆板醤を多めに入れてみました。シャキシャキピリ辛美味しいです
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お豆腐LOVE
餃子の副菜として作りました。簡単に出来て美味しいので実は何度も作らせていただいてます。