バーボンブラウニーの画像

Description

大人のバレンタインに!

材料 (18×1cmの角型1個分)

A
180g
セミスイートチョコレート
180g
3個
B
バニラの種
1/2本分
グラニュー糖
75g
C
85g
小さじ1/2
小さじ1/4
ナッツ&フルーツのバーボン漬け用 アーモンド(粗みじん切り)
50g
ドライフルーツミックス
75g
バーボン
100cc
トッピング用
適宜
アプリコット
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    ナッツとフルーツのバーボン漬けを作る。材料を全て混ぜて保存容器に入れ、最低1週間〜1ヵ月間漬ける。

  2. 2

    Aを湯せんにかけて溶かし、室温で冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに全卵を溶きほぐし、Bを加えて泡立てないように混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に(2)を加えて混ぜ合わせ、合わせてふるったCを加えて混ぜる。

  5. 5

    (4)に(1)を加えて混ぜ、ベーキングシートを敷いた型に流し、180度に予熱したオーブンで40分〜50分程度焼く。

  6. 6

    一度、天板をオーブンから出し、トッピング用のドライフルーツやナッツを上面に軽く埋めこみ、さらに10分程度焼く。

コツ・ポイント

紅茶にちょっとだけバーボンを垂らしたものと一緒に食しても美味しい。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood(作成:フードプロネット)のレシピです。http://www.myfood.jp/
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レシピID : 3674013 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

このレシピの作者

アメリカ大使館
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わかぞ~
めちゃくちゃどっしり濃厚。ウイスキーにつけたフルーツとナッツが香りよく、とてもおいしかったです。