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(豆乳以外の材料は冷凍ストックという前提です)かぼちゃ、たまねぎ、鶏ひき肉を600Wで50秒チンする。
1に豆乳を混ぜハンドブレンダーを具材の形が小さくなる(なくなる)までかける。
ハンドブレンダーがない場合は具材を包丁で細かくし、豆乳の量を少なめにしてとろみを出してください(^ ^)
器に盛って完成です♫
具材をチンしたときの余熱があるので豆乳は温めなくてもスープ自体は食べさせるのに適温になります。冷たい場合は少し温めて◎
栄養満点のアレンジレシピ、ありがとうございます!