キャベツたっぷりトマトスープの画像

Description

キャベツをたっぷりと入れて、トマト味のポークボール入りのスープです。

材料

2000g
1/2個
にんにく(みじん切り)
2個
ブイヨンスープ
1袋
塩コショウ
2g
600cc
200g
ペパーミントパウダー
2g
大3
 
200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。

    ネギは小口切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに豚ミンチ、塩、こしょう、ねぎを入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    2に米粉、ペパーミントパウダーを入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。

  4. 4

    3を小さなボールにして、別の200ccの水が入ったお鍋で茹でておきます。

  5. 5

    お鍋に油を入れ、にんにく、玉ねぎを炒めます。

  6. 6

    5に水、ブイヨン、キャベツを入れ、さらにトマト缶を入れて煮込んでいきます。

  7. 7

    写真

    6にポークボール、ゆで汁を入れ、塩、コショウを入れて少し煮込みます。
    ここで味をみて、完成。

コツ・ポイント

ミートボールは豚肉を使っています。

米粉でまとめるだけの簡単なもの。


そして、トマトは最強の食材ですよね。

問題なし、です。

このレシピの生い立ち

キャベツがたくさんあって、ちょっと変わったスープが食べたくて作ってみました。
レシピID : 3678316 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/06/02

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