お蕎麦で和風ペペロンチーノ(^O^)/の画像

Description

意外ですが、お蕎麦でパスタ風にアレンジが美味しいのです!パスタよりもヘルシーだから、ダイエットの方などお勧めです

材料 (二人分)

二人分
ニンニク
適量
半分
お好み
※エノキ
※舞茸
※エリンギ
オリーブオイル
大さじ2
少々
ブラックペッパー
適量
大さじ1
麺つゆ
大さじ2、5

作り方

  1. 1

    ベーコンは一口大、長ネギは斜め切り、キノコ類も食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、長ネギ、ベーコン、ニンニクを加え炒めます。

  3. 3

    キノコ類を加え、塩、こしょうをふり炒めます。
    酒、麺つゆを加え蕎麦を入れて良く絡めます。

  4. 4

    味見をして、味を整えて完成です。

コツ・ポイント

短時間で出来ます!
ブラックペッパーを効かせると、より美味しいです

このレシピの生い立ち

乾麺を湯で過ぎて、お蕎麦が余ってしまいアレンジしました!。美味しくて気に入ってます(๑•᎑•๑)
パスタよりもヘルシーなのが、いいですね♪
レシピID : 3678926 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/10

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