えびとマカロニのギリシャヨーグルトサラダ

今回は、「トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン」を使います。

マカロニは袋の表示通りにゆで、水気をよくきってオリーブ油をまぶしておく。

アスパラガスはかたい根元の部分を除き、2cm長さに切ってゆでる。

ゆで卵はみじん切りにし、水気をきった<3>のたまねぎと一緒にボウルに入れて半量のギリシャヨーグルトとAを混ぜ合わせる。

<5>に<2>、<3>、ゆでえびを加えて混ぜ合わせ、残りのギリシャヨーグルトをのせ、あらびき黒こしょうをふる。