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チキンのトマト煮込み♡簡単カチャトラ♪

チキンのトマト煮込み♡簡単カチャトラ♪の画像

Description

簡単！時短！カフェ気分で美味しく見栄え◎☆
主人からも大好評レシピ(*˘︶˘*).｡.:*♡

材料 （2〜3人分）

鶏モモ肉(ムネ肉でもOK)
小2枚(500g)
ジャガイモ
小2個
きのこ(しめじやエリンギなど)
1/2パック
クレイジーソルト(ハーブソルト)
小さじ1/2
カゴメ基本のトマトソース
1缶
生クリーム(無ければ牛乳)
大さじ2
砂糖
小さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
☆ローズマリー(生)
1本(乾燥の場合は小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、クレイジーソルトをふる。
    透明の袋にローズマリーとオリーブオイル、にんにくを入れ、もんで10分程。

  2. 2

    ジャガイモは皮をむいて7mmの厚さにスライスし、水にさらす。きのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに、①の鶏肉を入れ、皮目から強火で焼く。きつね色になったら裏返しジャガイモを加える。

  4. 4

    写真

    カゴメ基本のトマト缶、水250cc(分量外)、きのこを入れ蓋をして中火で10分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    蓋を取り、少し水分を飛ばし仕上げに生クリームと砂糖を加えて完成♪

コツ・ポイント

カットトマト缶で、作る場合は塩少々、コンソメ2〜3個を砕いて入れてください☆分量外の水は200ccで。
煮込んでるときには、ジャガイモがフライパンにくっつきやすいので途中でゆすったり混ぜたりして確認してみて♪

このレシピの生い立ち

簡単にカチャトラを作りたくて、手軽な材料、お家にあるハーブを活用し考えてみました☆＊
レシピID : 3679269 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月22日
写真
にゃむぱー
トマトの風味で美味しかったです。ハーブ入れすぎちゃいました（笑）

なんておいしそう！(^^)ありがとうございます！

2016年2月11日
初れぽ
写真
クック1GPYLK☆
じゃがいもを入れるのはいいですね！とっても美味しいです。。。

わー嬉しいです♪れぽ感謝(*˘︶˘*).｡.:*♡

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