詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ザク旨♡胡麻スティッククランキーチキン

ザク旨♡胡麻スティッククランキーチキンの画像

Description

クランキーチキンの第2弾！
胡麻スティッククランキーチキン(๑´ㅂ`๑)♡
第1弾はコチラ → ID3140304

材料

鶏もも肉
1枚
☆酒
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
適量
BKペッパー
適量
塩胡椒
適量
★薄力粉
大さじ3
★水
大さじ3
★白胡麻&黒胡麻
各大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★しょうが(チューブ)
適量
パン粉
大さじ8
片栗粉
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はフォークでプスプス刺し厚みのある部分に切り込みを入れ、ラップを被せめん棒で叩き厚さを均一にする

  2. 2

    写真

    軽く格子状に切り込みを入れ☆で下味を付ける

    次にスティック状に切りBKペッパー&塩胡椒を振りかける

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた★に鶏肉を入れよーく混ぜ合わせる

    ※この作業はビニール袋でやっても◎

  4. 4

    写真

    片栗粉&パン粉を混ぜ合わせた衣を鶏肉にしっかり付ける

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で揚げ焼きにする

    ひっくり返すまで鶏肉には触らない！

  6. 6

    写真

    焼き色が付いたら鶏肉をひっくり返してまた揚げ焼きにする

    仕上げは強火で！

  7. 7

    写真

    全体に火が通ったら取り出して油をきる

  8. 8

    写真

    出来上がり♡

    ソース&マヨネーズを付けて食べるのがオススメ♡

コツ・ポイント

※鶏もも肉を使いザクザク衣ジューシー仕上げ◎

※しょうが&塩胡椒ベースのあっさりテイストなのでソース等を付けてお召し上がり下さい◎

※③の工程でそのまま冷蔵庫で保存すれば翌日は衣を付けて揚げるだけ◎ お弁当にもgoodです！

このレシピの生い立ち

第1弾はテレビで取り上げて頂いた事もあり
クックパッドでは300を超えるつくレポに感謝♡
第1弾はジャガイモのみじん切りが面倒という方も
いらっしゃったので胡麻に変更して楽ちんにしました◎
レシピID : 3679970 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年11月15日
写真
きえまま
とても美味しく、子供達に大好評☆定番にさせて頂きます！

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2016年7月23日
写真
mikutasu
まさにザク旨♡ザクッの後のジューシーさ♡ビールにピッタリでした♡

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2016年7月7日
写真
ぱんだ170071
見た目はダメですが、名前通り、ザク旨！！ビールと相性バッチリ！

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2016年5月10日
写真
かおりかざり
サクサクのゴマ衣でお肉がめちゃ美味しい～お弁当にも入れました♪

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

もっと見る
つくれぽを書く

( )
優雨【ゆぅ】
ザク旨♡胡麻スティッククランキーチキン
by 優雨【ゆぅ】