うどの春待ち炊き込みご飯✿
おかあちゃん✿
作り方
-
-
1
-
うどは５㎜幅の斜め切りに、にんじんは薄いいちょう切りに、糸こんは細かく、油揚げは３等分にしたものを５㎜程度の幅に切る
-
-
-
2
-
ごま油を熱したフライパンで、うど、にんじん、糸こん、油揚げをさっと炒めてしょう油、砂糖、酒を加える
-
-
-
3
-
炊飯器に、米と「２」でつくったもの、それに塩と十六茶を入れてよく混ぜて炊く
-
-
-
4
-
炊き上がったら、さくっくりと混ぜて茶碗に盛り、花かつおをふわっと乗せる✿
-
コツ・ポイント
材料をフライパンで炒める時はさっとで構いません✿
このレシピの生い立ち
十六茶を使ったレシピに応募してみたかったので色々悩んだ結果、炊き込みご飯をつくってみました✿
もち米を加えたようにふっくらとした出来上がりに満足です(^^)
もち米を加えたようにふっくらとした出来上がりに満足です(^^)
(
)
おかあちゃん✿
