基本のシフォンケーキです❤
まくみんじ
作り方
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1
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❤を合わせてふるっておく。
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2
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卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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サラダ油を加えてつやが出るまで混ぜ、更に牛乳を加えてまた混ぜる。
ベースの生地なので、大きいボウルがいいです。
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4
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オーブンを170℃に余熱開始！！
（焼き時間30~35分）
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5
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卵白を泡立て、とろりとしてきたら砂糖を３回に分けて加え、角が立つまで泡立てメレンゲを作る。
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6
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③にメレンゲの1/3量を入れて泡立て器で混ぜる。
8割がた混ざったら、①を一度に加えてゴムべらで切るように混ぜる。
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7
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粉っぽさが残っているところで残りのメレンゲを入れて混ぜる。
均等に混ざったら型に入れ、台に2回程落として中の空気を抜く。
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8
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170℃のオーブンで30~35分焼く。
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9
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焼きあがったら型を逆さまにして冷ます。
型からはずしたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
卵黄が１個分余るのはごめんなさい(><)
でも、この分量本当に美味しいんです（笑）
これを基本にアレンジ出来ます。粉の一部をココアに替えたり、牛乳をミルクティーやコーヒーやフルーツのピューレに替えたりするとまた美味しいです❤
でも、この分量本当に美味しいんです（笑）
これを基本にアレンジ出来ます。粉の一部をココアに替えたり、牛乳をミルクティーやコーヒーやフルーツのピューレに替えたりするとまた美味しいです❤
このレシピの生い立ち
以前に知り合いから教えてもらった分量です。
作りやすくとっても美味しいので載せてみました！
作りやすくとっても美味しいので載せてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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まくみんじ
