カボチャの皮きんぴら

カボチャをラップで包み、600Wで2分ほどチンをする。

包丁で皮の部分を分厚めに切り落とす。大体2〜3ミリほど。

皮を5mm幅ぐらいに細切りにする。

全体が柔らかくなったら混ぜ合わせたAを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。

器に盛り、いりごまや七味をかけて完成。