超簡単!バレンタイン生チョコケーキ

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Description

ハートで可愛い生チョコです( ^ω^ )クッキーを下に敷き詰めてるので食感も楽しめます♩

材料 (ハート6個分)

クッキーまたはビスケット
20枚
バター
20グラム
お好みでフルーツやナッツ
お好み
ジャム(お好きな味)あればでok
適量

作り方

  1. 1

    クッキーまたはビスケットをフードプロセッサーにかけて粉々にする。ビニールに入れて綿棒で砕いてもok

  2. 2

    粉々にしたクッキーに溶かしバターを加える。ノリのような働きをさせます。

  3. 3

    写真

    用意しておいた型にクッキーを敷きつめる。これでもかというくらい手でおしつけましょう

  4. 4

    クッキーの土台全体にジャムを薄くぬっておきます。ジャムなければ飛ばしてください!

  5. 5

    チョコを刻んでボウルに入れる。

  6. 6

    生クリームを沸騰させ、チョコの入ったボウルにうつし、溶かします。溶けきらなかったら湯煎にかけましょう。

  7. 7

    クッキーを敷きつめた型にチョコを流し込み、冷蔵庫で冷やします。

  8. 8

    固まったら好きな型にくり抜いて、ココアパウダーや粉砂糖をかけて完全( ^ω^ )

  9. 9

    追記
    クッキーはクランキービスケットが作り易いのですがなければ私はチョイスとクランキーチョコの板チョコ混ぜてつくってます

コツ・ポイント

クッキーはとことん硬く敷き詰めるのがポイント◎
型をくりぬく際にレンジで型を10秒ほど温めるとくり抜きやすいです。温めすぎると危険なので注意を!!
暖かいお湯であっためてからキッチンペーパーで拭いて型抜くのもオッケーです◎

このレシピの生い立ち

数年前に何かでレシピをみて、アレンジを加えたものです。我が家の定番のバレンタインレシピの1品です。
レシピID : 3684507 公開日 : 16/02/13 更新日 : 18/02/15

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