超簡単!バレンタイン生チョコケーキ
Description
ハートで可愛い生チョコです( ^ω^ )クッキーを下に敷き詰めてるので食感も楽しめます♩
材料
(ハート6個分)
3枚
クッキーまたはビスケット
20枚
100cc
バター
20グラム
お好みでフルーツやナッツ
お好み
ジャム(お好きな味)あればでok
適量
作り方
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1
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クッキーまたはビスケットをフードプロセッサーにかけて粉々にする。ビニールに入れて綿棒で砕いてもok
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2
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粉々にしたクッキーに溶かしバターを加える。ノリのような働きをさせます。
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3
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用意しておいた型にクッキーを敷きつめる。これでもかというくらい手でおしつけましょう
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4
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クッキーの土台全体にジャムを薄くぬっておきます。ジャムなければ飛ばしてください!
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5
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チョコを刻んでボウルに入れる。
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6
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生クリームを沸騰させ、チョコの入ったボウルにうつし、溶かします。溶けきらなかったら湯煎にかけましょう。
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7
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クッキーを敷きつめた型にチョコを流し込み、冷蔵庫で冷やします。
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8
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固まったら好きな型にくり抜いて、ココアパウダーや粉砂糖をかけて完全( ^ω^ )
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9
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追記
クッキーはクランキービスケットが作り易いのですがなければ私はチョイスとクランキーチョコの板チョコ混ぜてつくってます
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コツ・ポイント
クッキーはとことん硬く敷き詰めるのがポイント◎
型をくりぬく際にレンジで型を10秒ほど温めるとくり抜きやすいです。温めすぎると危険なので注意を!!
暖かいお湯であっためてからキッチンペーパーで拭いて型抜くのもオッケーです◎
型をくりぬく際にレンジで型を10秒ほど温めるとくり抜きやすいです。温めすぎると危険なので注意を!!
暖かいお湯であっためてからキッチンペーパーで拭いて型抜くのもオッケーです◎
このレシピの生い立ち
数年前に何かでレシピをみて、アレンジを加えたものです。我が家の定番のバレンタインレシピの1品です。