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牡蠣を綺麗に洗う
アルミホイールで皿のように作っておく
水分を取った牡蠣を並ぶ。
酒、オリーブ、胡椒をかける
ガスレンジにあるグリルに入れて弱火で8分くらい、焼く。
焼き加減が良かったら出して、千切りした柚子をかける。