お肉やわらか☆揚げない酢豚☆
♥︎yaya♥︎
作り方
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1
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★を混ぜ合わせておく。
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2
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玉ねぎ・にんじん・しいたけ・ピーマンを 好みの大きさに切る。
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3
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にんじんを茹でる。
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4
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豚肉に塩・胡椒をして食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を入れ、❹を焼く。表面が焼けたら日本酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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❺に火が通ったら、一度取り出す。
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7
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そのままのフライパンに、玉ねぎ・しいたけ・ピーマンを入れて炒める。火が通ってきたら、❸❻を加える。
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8
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❶を入れて絡めながら炒めていく。とろみがついたら火を止めて完成。
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コツ・ポイント
※豚肉は お好きな部位を使ってくださいね。
※たけのこやキクラゲなどを入れると、さらに酢豚らしくなりますね♡
※たけのこやキクラゲなどを入れると、さらに酢豚らしくなりますね♡
このレシピの生い立ち
お肉を揚げる手間を省き、冷蔵庫にある野菜で簡単に作りました。
♥︎yaya♥︎
