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準備含めて30分で肉じゃが

準備含めて30分で肉じゃがの画像

Description

写真は新ジャガで作りました。あとはお好きな具材を入れて下さい。汁だくの肉じゃがです。

材料 （2〜3人分）

牛こま
150g
じゃがいも
小3〜5個
にんじん
1本
水(だし汁)
2カップ
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1 1/2
★醤油
大さじ2 1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い皮を剥く、やや大きめのじゃがいもは半分に切り5分程水につけておく

  2. 2

    にんじんは皮を剥き、1口大に切っておく。
    お肉は10cm程に切っておく

  3. 3

    フライパンに油をしいてじゃがいも、にんじんを油がまんべんなくまわる程度に炒める(1分程)

  4. 4

    鍋に水を入れ強火にし、沸騰したらアクを取り中火にし、★をいれる。

  5. 5

    再び沸騰したら弱火にし、お肉を広げて入れる

  6. 6

    15分〜20分放置。途中1回混ぜてもかまいません。

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

お肉はちゃんと広げて入れた方が綺麗で美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

あんまりジャガイモが好きではない旦那が肉じゃがだったら食べられるので作りました。
レシピID : 3686056 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月1日
写真
水海月82
おいしかったです！保存して、しばらく楽しみます♪

おいしくできて良かったです(^^)つくれぽ感謝です♡

2016年3月6日
初れぽ
写真
とさみさと
とっても美味しかったです！ また作ります(*´˘`*)

つくれぽありがとうございます(^^)美味しそう！♡

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( )
ogamam
準備含めて30分で肉じゃが
by ogamam