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ブロッコリー卵サラダ♪ブロッコリー茹で方

ブロッコリー卵サラダ♪ブロッコリー茹で方の画像

Description

つくれぽ3件ありがとう！簡単！ブロッコリーのサラダ♪茹で方♪あんかけ♪ブロッコリーの副菜♪生姜と卵のあんかけ♪

材料

ブロッコリー
１株
塩（茹でる用）
小さじ１
油（茹でる用）
小さじ１
卵
２個
コンソメキューブ
１個
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
生姜(チューブ)
３センチ

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは房を切り離し、小房に分ける。軸は皮を厚めに切り落とし、乱切りにする

  3. 3

    写真

    1400mlの湯に塩を小さじ１入れる

  4. 4

    写真

    油を小さじ１入れる

  5. 5

    写真

    ブロッコリーを茹でる

  6. 6

    写真

    水200ml・コンソメ・酒・片栗粉を合わせておく

  7. 7

    写真

    卵に塩コショウ入れ、フライパンに油を入れて、強火でかき混ぜて入り卵を作る

  8. 8

    写真

    ７に６を入れて、とろみをつける

  9. 9

    写真

    茹でたブロッコリーを器に盛っておく

  10. 10

    写真

    ８を９にかける。出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 3686441 公開日 : 16/02/14 更新日 : 18/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月6日
写真
ロゼリン
ふわふわ卵が最高♪キャベツやアスパラにも合いそうですね♪

ジンソンさん、キャベツやアスパラ試します！つくれぽありがとう

2018年5月28日
写真
くりとたまご
産直ブロッコリーが沢山。新たなメニューに出会えて嬉しい

くりとたまごさん、産直ブロッコリー羨ましい！つくれぽ有難う！

2016年2月25日
初れぽ
写真
-KURUMI-
とろみがあったかく、ほっこりしました(^_^)

ーKURUMIーさんほっこり温かく作って下さってありがとう♪

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ブロッコリー卵サラダ♪ブロッコリー茹で方
by 漢方薬のタカキ大林店