◎イカリング○さっぱりレモン味○
MIYA缶
作り方
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1
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いかは、はらわたを取って皮をむいて1センチ幅の輪切りにします。
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2
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ボウルに下味の★の材料を合わせます。１のいかをいれて混ぜ、約１５分くらいおいて下味をつけます。
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3
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２のいかをかるく汁気をきり、小麦粉をまぶします。ﾋﾞﾆｰﾙの中にいれてしゃかしゃかすると簡単です。
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4
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揚げ油を１７０度に熱して余分な粉をはたいてかりっとあげます。
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5
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お好みで食べる時に上からもレモンをしっぼてかけてもいいです。
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コツ・ポイント
あまり長い時間下味につけておくと、かなりすっぱくなるので気をつけてください！塩も大切な下味なので必ずいれてください。※いかを揚げる時、はねる事があるので火傷には十分気をつけて下さい！！
このレシピの生い立ち
昔、本で見たレシピの自分なりの記憶です。
MIYA缶
