大根と豚リブのスープの画像

Description

中国家庭料理です。

材料 (6人分)

豚骨つきリブ
1キロ
一本
カップ1
生姜
大1かけ

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて大きめの乱切りにする。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    豚肉を熱湯に入れ、煮たったら湯を捨てる。

  4. 4

    再び熱湯に入れ、茹でる。沸騰したら強火から中火にして10分。

  5. 5

    大根、生姜、酒を加えて2時間茹でる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中国家庭料理を記録しました。
レシピID : 3687237 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

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