れんこんのチーズ焼き

皮をむいて輪切りにしたれんこん３枚に、生ハムととろけるチーズをのせて残りのれんこんではさむ。

フライパンにオリーブ油を入れ、中火で両面こんがりと焼く。( ３～４分くらいずつ)

お皿に盛り付け、お好みで、黒こしょうをふる。