10分で完成♪生姜豆乳スープラーメン
Description
スープを飲み干せる<スープスパ>をイメージして作った<スープラーメン>生姜がアクセント#prfmPOPFesRecipe
材料
(1人分)
1玉
200cc
☆めんつゆ(濃縮2倍)
大さじ2
☆おろし生姜
大さじ1/2
1個
塩胡椒
少々
水菜のざく切り
適量
ラー油
お好みで
作り方
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1
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麺を茹でる用のお湯を沸かし始める。
ココットに卵を割り入れてほぐし、ちぎったチーズと塩胡椒を混ぜる。
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2
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ラップ無しで600wのレンジで1分20秒加熱。
1分経ったら一旦取り出して混ぜ、
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3
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再び加熱して混ぜる。
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4
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その間に、
ラーメン鉢に☆を入れて混ぜ、
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5
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豆乳でのばしておく。
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6
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麺を茹で始めるのと同じタイミングで、⑤をラップ無しで600wのレンジで2分加熱。
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7
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湯切りした麺を入れ、卵・水菜・ラー油を入れて完成!
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8
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こちらの豆乳を使いました。
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コツ・ポイント
細めの麺がおススメです。
このレシピの生い立ち
豆乳活用中♪
中華めんが残ったので、スープスパをイメージした、朝からでも食べれる優しいラーメンを作りました。
中華めんが残ったので、スープスパをイメージした、朝からでも食べれる優しいラーメンを作りました。