油無し！かぼちゃ＋お豆腐のプリン風ケーキ
レシピID:369052
☆みわたろう様☆の＜濃厚ねっとり豆腐ブラウニー＞が大・大・大好きで何度もリピしているうちに出来たアレンジです。ブラウニーよりも硬めの焼きプリンという感じです。
材料 （ ７×２０ｃｍパウンド型 ）
| 絹ごし豆腐（水切り不要） | |
| ２００～２５０ｇ位 | |
| かぼちゃ | |
| １/４個（皮と種込みで３５０ｇ位） | |
| 卵 | Ｍ１個 |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| スイートンロー | ３～５パック |
| ホワイトチョコレート | |
| ４５ｇ | |
| 豆乳ｏｒ牛乳 | 大匙１杯 |
| メープルオイル | 適量 |
| ★薄力粉 | １５ｇ |
| ★コーンスターチ | １５ｇ |
| ★スキムミルク | ２０ｇ |
| チョコチップ・かぼちゃの種 | |
| 適量 | |
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下準備です。かぼちゃは種を取り適当な大きさに気り分けレンジでチンする。柔らかくなったら熱いうちに皮と実の部分をわける。（今回は皮は不使用）ホワイトチョコと豆乳を同じ容器に入れチンして溶かしておく。★を混ぜふるう代わりに泡だて器でかき混ぜる。
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オーブンを180度にセット。
ＦＰを利用する場合はチョコチップとかぼちゃの種以外の材料を全て入れてガーッとすれば生地は出来上がり、私は持っていないのでミキサーを代用します。
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ミキサーに豆腐→かぼちゃ→卵→砂糖＋スイートンロー→溶かしたホワイトチョコレート＋メープルオイル→★の粉類 の順番で入れその都度なめらかになるまでミキサーにかける。
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オーブンシートを敷いた焼き型に生地を流し込み、チョコッチップやかぼちゃの種等、お好みの物でトッピングする。180度のオーブンで35分から40分焼いたら出来上がり！荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩くらい冷やしましょう！
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焼き上がりは、パンパンです。熱が取れると中央が凹んできます。
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ねっ(≧ω≦)ｂ OK!!
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今回の功労者、我家のチビミキサー君です♪いつもマックスを超えてもガンバってくれますが、今回は大容量・・・。チョコレートを入れた時点で限界でした。粉類はボールに移してから泡だて器で混ぜました。
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↑スイートンロー（低カロ甘味料）です。私は繊細では無い？お菓子を作るときは砂糖の半量くらい代用する様にしています。かぼちゃの甘味も有りますので粉を入れる前に味見をして甘さは調節して下さい。全量を砂糖で作る場合は70ｇ位でしょうか。
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８/１１に話題入りしてました☆当日に気づかなかったので画像が残せなくて残念！！れぽを下さった皆様ありがとうございました♪
コツ・ポイント
ミキサーでも、かぼちゃは混ぜにくいので１、２切れづつ様子を見ながら加えていって下さい。機械を使用しない場合は裏ごししたかぼちゃに豆腐を加えていく方がきれいに混ざると思います。ナツメグとブランデーを入れた時は大人の味でした。 一晩寝かしたほうが絶対的に美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
すごい！すごい！高級菓子みたい！とっても美味しそう♪どうも。
写真から濃厚さが伝わってきます♪ステキなれぽをありがとです♪
お初れぽ光栄です♪カップケーキサイズも可愛い！ありがとです♪
わぁ、美味しそうな焼き色ですね♪ステキれぽありがとうです♪
切り口がネットリしていて美味しそうですね♪レポありがとうです
08/09/17
びーチャン
私こんなに美味しそうに作れた事ないです（笑）。ありがとです♪
とっても美味しそうです♪私もお豆腐スイーツ大好きです。どうも
ハートのかぼちゃがめっちゃキュートです♪初レポ光栄！どもっす
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/12
もう本当に、みわたろうサンの＜豆腐ブラウニー＞が大好きなんですよ。何度も作っているうちに色々とアレンジが浮かんできて、試作した中で上手に出来た（自我自賛ですが・・・）一品です。＜豆腐ブラウニー＞は色々なバージョンで作れて楽しいですよね。こんなレシピを考え出したみわたろうサンって本当に凄い！感謝感謝です。
簡単リンク
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ずーっとねらってたカボチャと豆腐のケーキ・・・
本日ハローウィン！！ってことで・・・
ここぞとばかりに作ってます♪
明日には食べれたらいいなぁ＾＾
ちなみにトッピングはカボチャの種なかったからくるみにしてます♪
いまやいてますが・・・たのしみです＾＾
明日までじっくり冷蔵庫でおねんねしてもらわないと♪
ずーっと気になってたこのレシピ！！
ハローウィンだから・・・ちょうどいい♪
とおもって、ついに作っちゃいました＾＾
今さましてますが・・・すでにおいしそう・・・
チョコレートとくるみトッピングです♪
めっちゃおいしそうな飾り付けだから真似しようとおもったけど、、、私には無理でした(ﾉ∀`*)
明日たべるのたのしみです♪
の前に味見したい・・・Orz
最初のやつがUPされてないからできてないとおもって、、、もう一回しちゃいました＾＾；
下2つ消してくれていいので＞＜申し訳ありません。
コメントありがとうございます♪
コメントから食べるのをとっても楽しみにして頂いている感じが
ビシビシ伝わってきて、とても嬉しいです。
私は待ちきれなくて、温かいうちにスプーンで
ほじくって食べた事がありますが＾＾
やっぱり一日寝かした方が、
グンと美味しかったです。
もうすぐ食べれますよ～♪
なぜかドキドキしちゃう、私。。。
我慢しなきゃ・・・我慢しなきゃ・・・と
今日の昼3時まで我慢(￣＾￣)
ドキドキ・・・
切り口・・・しっとり・・・いい感じです(☆▽☆)
フォークも・・・綺麗に入りました(ﾉ▽`*)
これは・・・
美味ぃィィィィィィ！！！！！！
彼氏さんは
豆腐もうちょい減らしたら更に俺好み♪
っていうてたけど、
私にはちょうどよかったです♪
胡桃の利用でしたが、サクサクでおいしかったぁ♪
栗の甘露煮とかでもよかったかも・・・☆
ちなみに4等分にして1切れ296kcalになりました☆
超満足♪
またつくります！！！
のまえに写真おくりまーす♪
気に入って頂けた様で本当に嬉しいです！
それに写真！元が私のレシピとは思えないくらい
美味しそうでした♪
作って下さってありがとう。本当に嬉しい♪
抹茶味やきなこ風味、マーブルにしたりと
色々アレンジが出来ると思いますので
よかったら色々と楽しんでくださいね。
今度、私も胡桃で作ってみます♪