山芋の梅肉サンド焼き
作り方
コツ・ポイント
・山芋は常温からスタート。
・大葉は水に浸けてしゃきっとさせ水気は軽くきる。
・火加減は強すぎないように。
・梅肉はほんのちょっとで大丈夫。多すぎるとはみ出してこげる原因になります。
・大葉は水に浸けてしゃきっとさせ水気は軽くきる。
・火加減は強すぎないように。
・梅肉はほんのちょっとで大丈夫。多すぎるとはみ出してこげる原因になります。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に、なんとなく思いつきました。
家族に好評だったので、覚書です。
冷めてしまった時は、トースターで温めると、美味しさが復活します。
家族に好評だったので、覚書です。
冷めてしまった時は、トースターで温めると、美味しさが復活します。
(
)