シャキシャキ。和風れんこんパスタ

れんこんはは皮をむき、幅２mmくらいの半月切りにします。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを表示時間通り茹でます。

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて弱火にかけにんにくの香りがたってきたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

器に盛り、大葉と白ごま、七味唐辛子をふって、出来上がり！