お弁当にも!てりてりこんにゃくの画像

Description

お酢を入れてさっぱり仕上げた テリテリのこんにゃくです。酒の肴やお弁当にも!

材料

適量
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは下茹でして両面 格子の切れ目を入れて一口大に切ったら 片栗粉をまぶします。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンでこんにゃくを全面こんがり焼き目を付けたら ☆の調味料を入れて タレをからめます。

  3. 3

    お好みで胡麻や七味などかけても美味しいです。

コツ・ポイント

こんにゃくは軽く水分を切って片栗粉をまぶし 一面づつしっかり焼くと 片栗粉がとれにくいです。

このレシピの生い立ち

なかなか味が絡まないこんにゃくをお美味しく弁当に入れたかったので。
レシピID : 3694225 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ひなたのこねこ
お弁当に。お味もボリュームもしっかりだけどヘルシーで美味でした

美味しそうですね♪作ってくれてありがとうございます。

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バニラchan
簡単で美味しい(^-^)また作りたいです(*´ω`*)

美味しそなてりてりですね♪作ってくれてありがとう

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チャミミ猫
片栗が剥がれてしまいましたがそこもうんまかったーーです。

こんにゃくの水気をきるのとじっくり焼くのがコツかな?ありがと

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りゅうままみ
小さく切ったコンニャクで。お酢の酸味が爽やかで美味しかったです。

喜んで頂けてうれしいです♪美味しそうにできてますね。