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水から茹でた方が良いらしいのですが、ちょっと可愛そうだったので煮立ってから一気に昇天させてやりました
アサリの口が開いたら酒を入れ、丁寧に灰汁を取ってからバターを加えます
バターが溶けたら醤油を回し入れて完成です
器に盛り付けてからネギを振り掛けてお召し上がり下さい
家族で取り分けて食べる時はアサリ一個にレンゲ一杯のスープが目安です
簡単で美味しい、やっぱりこれに尽きますね☆レポありがとう☆
アサリの良い香りが伝わって来ますよ ☆レポありがとう
今、アサリが一っ番美味しい時期ですね～ ☆レポありがとぉ！
定番認定、アサリも喜んでます ☆レポありがとぉ！
我が家のディナー
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