簡単時短ヘルシー♪長芋と豆腐のトロリン煮
作り方
コツ・ポイント
しっかりと煮込まなくても大丈夫です。切った材料をだし汁に次々と入れていけばOK!生の長芋が苦手な方も、火を通せば大丈夫。加熱することで適度なとろみが出ます。チンゲン菜の他に、ほうれん草を入れても良いし、最後に卵でとじても◎。長ネギでも可。
このレシピの生い立ち
子供の病み上がり、あっさりと食べやすいものをと思い、作りました。生姜を入れたのもそのためです。たくさん食べてくれました!元気な家族にも好評!最後はご飯を入れて、ペロッとたいらげました♪