高菜チャーハン
チェリーガーデン
作り方
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1
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ごま油を 大さじ1入れ 香りが経ってきたら ご飯投入し ご飯を まず ゴマ油でコーディング。
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2
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溶き卵を たまごごはんのように ごはんに からめる。
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3
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辛子高菜を入れ 混ぜ合わせる 塩少々～ひとつまみ 醤油を鍋はだから 2周くらい 回しかける
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4
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お茶碗に 高菜チャーハンを入れ プッチンプリンのように お皿にカパっと 移す。
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5
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シーチキンの油をフタで押さえて 切っておく。
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6
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高菜チャーハンを 器に盛り シーチキンと 赤い福神漬けを トッピングしたら 完成
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コツ・ポイント
パラパラに 仕上げるコツは
①通常より ごはんを 固めに 炊く
② ごはんを 油でコーティングしたあと
たまごを ごはんにからめる
と いいと思います(*˙˘˙*)
頂いた 古漬けなので 全体的に 茶色く仕上がってます。
①通常より ごはんを 固めに 炊く
② ごはんを 油でコーティングしたあと
たまごを ごはんにからめる
と いいと思います(*˙˘˙*)
頂いた 古漬けなので 全体的に 茶色く仕上がってます。
このレシピの生い立ち
辛子高菜を 作ってID3695331高菜チャーハンに しました(*ºั╰╯ºั)♬
チェリーガーデン
