プチチョコケーキ＊バター&生クリーム無し

お豆腐はクッキングペーパーに包み、重石をつけて水切りします。
チョコはパキパキ折って湯煎で溶かしておきます。

卵は室温に戻しておいてください。

フードプロセッサーにサラダ油とお豆腐半丁入れてかく拌します。そこに湯煎で溶かしたチョコ→卵を入れ、都度かく拌します。

4のフードプロセッサーに牛乳を入れてかく拌し、キューブカップに生地を入れて、20分くらい焼いておきます。

＊クリーム作り＊
フードプロセッサーにマーブルチョコやコーヒービーン以外の＊を全部入れてかく拌します。

粗熱とれたケーキの上に6のクリーム・マーブルチョコやコーヒービーンを飾って、冷蔵庫で冷やして休ませたら完成です♪

苺クリームは固まり難いので、ゼラチンやコーンスターチ使ってもokです(*^o^*)ｖ