
| 板チョコ | |
| 3枚(ミルク1枚、ビター2枚など好みで調節してください) | |
| 卵 | 3個 |
| 生クリームor牛乳(なくてもOK) | |
| 大さじ1~2 | |
板チョコを湯せんで溶かす。ダマが残らないようにしっかり溶かす。
卵を黄身と白身にわける。ハンドミキサーを使って白身でメレンゲを作る。メレンゲはお好みの硬さで(ハンドミキサーがなければ泡だて器で混ぜる程度でもOK。メレンゲ作らなくてもできます)
①で溶かしたチョコに黄身を少しずつ入れながらかき混ぜる。黄身を一気に入れてしまうと分離してしまうので注意☆ここに生クリームor牛乳を加え混ぜる。
③であわせたものに②のメレンゲを加え、メレンゲのふわふわ感を潰さないように軽く混ぜる。
炊飯器に④を注ぐ。この時、炊飯器にバターを薄く塗っておくと取り出すときに楽。
炊飯のスイッチを入れる。炊き上がったら竹串等で刺して、生っぽいようならもう一度炊飯を押しを繰り返して様子を見る。いい感じに膨らんだら15~20分くらい保温する。(この時すごく膨らむけど、冷めればしぼみます)
出来上がったら、炊飯器の上に皿を覆い被せるようにして、そのまま炊飯器を逆さにして取り出す。取り出しにくいときは炊飯器を軽く振るなどする。
冷蔵庫にいれて冷ます。冷めて固まったものが一番おいしいです^^作った次の日くらいが食べごろかも♡お好みでホイップなど添えてもおいしいww
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ぜひ作ってみてくださいww