ハンバーグのパイ包み
ののりんことまゆゆ
作り方
-
-
1
-
パイシートを室温で解凍しておく。パン粉を牛乳に浸しておく。オーブンを200℃に温めておく。
-
-
-
3
-
炒めた玉ねぎを粗熱が取れるまで冷ます。
-
-
-
4
-
ボウルにひき肉・玉ねぎ・卵(1個)・①のパン粉・塩・コショウを入れて、粘り気が出るまでしっかりこねる。
-
-
-
5
-
タネを人数分に分け、手のひらに軽く打ち付け空気を抜き、形を整える。
-
-
-
6
-
パイシートを半分に切って、ハンバーグのタネがのる大きさにのばし、1枚にハンバーグのタネをのせ、もう1枚はその上にかぶせる
-
-
-
7
-
パイシートをかぶせたら、四方を軽く指で押さえ、更にフォークで模様をつけながら押さえる。
-
-
-
8
-
卵(残りの1個)をわりほぐし、パイの表面に刷毛などでまんべんなくぬる。
-
-
-
9
-
200℃に温めておいたオーブンで30分焼く。(様子を見ながら焼いて下さいね)
-
-
-
10
-
ハンバーグを焼いている間にソースを作ります。＊の材料を鍋に入れ温める。
-
-
-
11
-
ハンバーグが焼き上がったら、温めたデミグラスソースをかけて出来上がり♪ホワイトソースや自家製のデミソースでも♪
-
-
-
12
-
16.7.29 パイ包みで人気検索トップ10入りしました。感謝です。
-
コツ・ポイント
パイシートを解凍し過ぎたら、冷凍庫に扱い易い固さになるまで入れておく。玉ねぎを強火で炒めないこと。玉ねぎが焦げると苦味が出ます。弱目の中火か、弱火でじっくりしんなりするまで炒めるのがポイント。ソースは好みのソースで試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
子供が好きなハンバーグをイベント用に豪華にしてみました。市販の物を利用して簡単なレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ののりんことまゆゆ
