サクふわタチウオのチーズしそ巻きフライ

タチウオを3枚におろし、チーズを巻いたら1回転半くらいになるイメージの長さでカットします。

塩胡椒をして、青じそをタチウオの上にのせてチーズを包みます。

チーズを包んだら、そのままの状態でタチウオをクルリと巻いて、つまようじで止めます。

油で揚げて油を切り、キャベツの千切りを付け合わせにお皿に盛り付け、とんかつソースをかけたら出来上がりです。