鶏肉と長芋のゴマ甘酢炒めの画像

Description

長芋を入れてからは強めの火で素早く炒め食感を楽しむ甘酢レシピ!

材料 (2~3人分)

300g
☆酢
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆三温糖
25g
☆金ごまいりごま
大さじ2
ごま油
適量
下味
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
青みのブロッコリー
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り下味を揉み込む。長芋は皮をむき1cm厚さの半月に切る。
    ブロッコリーはかために茹でる。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせる。
    フライパンにごま油を熱して鶏肉を炒める。焦げ目がついたら長芋とブロッコリーを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れトロッとからまるまで炒める。

コツ・ポイント

長芋を入れてからは強めの火で素早く炒め食感を
よく仕上げます。
ほっくり食感がいい方は長めに火を入れてください。
はちみつや普通の砂糖でもいいです。

このレシピの生い立ち

≪東京都の金ごま味人さん♪lune様からのご投稿レシピ≫
レシピID : 3698688 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
あたりめっこ
ブロッコリー忘れすみません…甘酸っぱくて長芋がサクホク食感で美味しいですね!ごちそうさまでした
写真
あたむ❤189
減塩中なので調味料は半分♪長芋食感残しおいしくいただきました!

素敵な写真ですね!ありがうです!

写真
じょんた*
黒ごまで♪さっぱりと美味しかったです!確かに下味が不明でした。

これからの季節にピッタリなさっぱりレシピです♡

初れぽ
写真
コベルト
美味しかったです♪下味わからなかったので酒と塩でつけました

照りがおいしそうです♪