みそポテト

今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

【A】を合わせておく。

じゃがいもに十字の切り込みを入れて水にくぐらせる。1つずつラップをして耐熱容器に入れる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<4>を入れて揚げ焼きする。【A】を加え、汁けをとばすように煮からめる。