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にんにくトマトの〜黄金肉じゃが

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Description

にんにくトマトがまろやかな肉じゃがを作りました。本当にまろやかです！体の冷えや邪気を払うにはもってこい^ ^

材料 （大盛り4人分）

玉ねぎ
一玉丸ごと
グレープシードオイル
大さじ2
■ 【具】
ジャガイモ
3個
豚肩ロース
400g
玉ねぎ
2個
カットトマト缶
400g
■ 【煮汁】
水
具がひたひたになる前位
コンソメ
2個
■ 【食べる直前に】
yevoライスシリアル
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りにしたら中火の油で炒めます。

  2. 2

    写真

    ジャガイモは一口大に切り、肉は親指大に切り、玉ねぎは大きめのざく切り、そしてトマト缶…全て鍋に入れます。

  3. 3

    写真

    ひたひたより少なめの水とコンソメを入れて蓋をして弱火でコトコト30分煮込みます。

  4. 4

    写真

    ジャガイモは少し煮溶けてにんにくトマトスープと溶け合いました〜♪

  5. 5

    写真

    お皿にyevoライスシリアルを半カップ入れて、その上にトマト肉じゃがを乗せて〜〜さあどうぞ(^-^)/

コツ・ポイント

食べる人が喜ぶにはどうするかだぜ…と息子

このレシピの生い立ち

元気のでるメニューを息子が発案しました。

さて

心身を育むyevo製品で74レシピ楽しみました。
今日はそのフィナーレ。見ていただきありがとうございました！今後は料理や食事会をユーチューブでお楽しみ頂くよう頑張ります^ ^

ではでは＊
レシピID : 3699763 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

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並木ますみ
にんにくトマトの〜黄金肉じゃが
by 並木ますみ