「海老カツバーガー」mamocook流！
Description
揚げたてをサンドして家で海老カツバーガー！！子供が大好きな海老カツをバーガーにして見慣れた料理に！！
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作り方
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1
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海老は白ワインをかけて臭みを取っておく！
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2
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100gは半分に！100gは叩いて潰しておく！
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3
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海老、玉ねぎ、☆を混ぜ合わせる！
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4
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三等分に分けて丸める！
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5
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○は全て混ぜて液体状態にしておく！
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6
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『５』にベースをつけてパン粉をつけて
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7
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あげます！170℃の油で！
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8
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こんな感じの焼き上がりで、中に串を刺し串の先が暑かったらOK！！
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9
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オーロラソースを作ります！
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10
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レタス、トマトを挟んでオーロラソースを中にかける！
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11
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完成！！
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コツ・ポイント
海老を全部つぶさずに半分は原型をとどめておき、食べるとき、食感を起こしてます！
このレシピの生い立ち
ランチに海老カツを食べにマックに行こうかしたけど、雨が降ってて外に出るのがめんどくさく家で作っちゃいました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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