«874のレシピ (31品)
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5つ星サラダ★バルサミコの新たまねぎハム

レシピID:370187
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オリーブオイルにハムの油も溶け出して、これがバルサミコ酢とぴったり好相性♥ オリーブオイルもハムも、安い物でも美味しく大変身なんですよぉ〜♪
874 874

材料 ( 2〜4人分 )

ハム 5,6枚
新たまねぎ 1/2〜1個
リーフレタスやレタスなど
2,3枚
ピーマン 1/2〜1個
他に入れたい野菜 適量
オリーブオイル 大さじ1〜2
すりおろしニンニク 少量
バルサミコ酢 好きなだけ
塩こしょう 必要なら

1

新たまねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。 他の野菜は好きな大きさにカットして、水気を切る。ハムも好きな大きさにカット。

2

フライパンにオリーブオイルと、ニンニクを少量(私はチューブにんにくを1センチ程)入れてから火にかける。

3

オイルが温まったらハムを入れ、ハムが温かくなるまで加熱する。(焼くとすべての風味が飛ぶので、強火はダメよ)

4

水を切った野菜はボウルなどに移しておき(新タマネギも)、その上に温めたハムとオイルを入れ、混ぜ合わせる。(ハムが温かいとしっとりしたサラダに。ハムを冷ましてから加えるとシャキシャキサラダになります)

5

盛りつける寸前にバルサミコ酢をドバーっ!と入れて軽く混ぜる。(私はいつも大さじ1は入れてます…)

6

味が物足りない時は、軽く塩こしょうしてね〜。黒胡椒だけガリガリかけるのもオシャレだわん♪

コツ・ポイント

☆新タマネギが無くて普通のタマネギを使う時は、塩揉みしてから流水にさらし、水気を切り、ハムと一緒に軽く温めると美味しく食べられます。 ☆バルサミコ酢を入れると水分が出るので、食べる直前に混ぜてね〜。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13(13人)

09/10/09

写真

とってもお洒落♥お野菜がたっぷり食べれちゃいますね(@>∀<@)

写真 papikun

つくれぽthankyou☆

09/07/16

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おいしい食べ方ですね♪酢の苦手な義兄がモリモリ食べてました☆

写真 dogg

つくれぽthankyou☆

09/07/02

写真

めちゃめちゃ美味しかったです!今度は山盛り作ります☆☆

写真 hayamoto

つくれぽthankyou☆

09/06/29

写真

タマネギ無くてターキーハムで☆病み付きです(*´∀`*) ♡

写真 ワビィ

つくれぽthankyou☆

09/04/01

写真

普通の玉葱でも美味しく出来ました!美味しいレシピ有り難う♪

komata72

つくれぽthankyou☆

09/02/23

写真

バルサミコ大盛り♡野菜がいくらでも食べられちゃう♪美味し~い!!

写真 ゆきにゃん太

つくれぽthankyou☆

09/02/04

写真

「野菜なのにモシャモシャ食べれる」と夫がペロリ。美味しいですね~

写真 yukacoconuts

つくれぽthankyou☆

08/11/01

写真

バルサミコ大好きです、毎週作っています。レシピ有り難う!

youyoumama

つくれぽthankyou☆

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/07
イタリア人のお友達が、よく作って食べさせてくれた記憶が…。そのお友達は、某レストランのシェフ見習いだった気が…うーん。数年前の記憶が思い出せないっ…

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