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5つ星サラダ★バルサミコの新たまねぎハム

レシピID:370187

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オリーブオイルにハムの油も溶け出して、これがバルサミコ酢とぴったり好相性♥　オリーブオイルもハムも、安い物でも美味しく大変身なんですよぉ〜♪

874

材料（ 2〜4人分）

ハム	5,6枚
新たまねぎ	1/2〜1個
リーフレタスやレタスなど
2,3枚
ピーマン	1/2〜1個
他に入れたい野菜	適量
オリーブオイル	大さじ1〜2
すりおろしニンニク	少量
バルサミコ酢	好きなだけ
塩こしょう	必要なら

1: 新たまねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。　他の野菜は好きな大きさにカットして、水気を切る。ハムも好きな大きさにカット。

2: フライパンにオリーブオイルと、ニンニクを少量（私はチューブにんにくを1センチ程）入れてから火にかける。

3: オイルが温まったらハムを入れ、ハムが温かくなるまで加熱する。（焼くとすべての風味が飛ぶので、強火はダメよ）

4: 水を切った野菜はボウルなどに移しておき（新タマネギも）、その上に温めたハムとオイルを入れ、混ぜ合わせる。（ハムが温かいとしっとりしたサラダに。ハムを冷ましてから加えるとシャキシャキサラダになります）

5: 盛りつける寸前にバルサミコ酢をドバーっ！と入れて軽く混ぜる。（私はいつも大さじ1は入れてます…）

6: 味が物足りない時は、軽く塩こしょうしてね〜。黒胡椒だけガリガリかけるのもオシャレだわん♪

コツ・ポイント

☆新タマネギが無くて普通のタマネギを使う時は、塩揉みしてから流水にさらし、水気を切り、ハムと一緒に軽く温めると美味しく食べられます。　☆バルサミコ酢を入れると水分が出るので、食べる直前に混ぜてね〜。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

09/10/09

とってもお洒落♥お野菜がたっぷり食べれちゃいますね(@>∀<@)

つくれぽthankyou☆

09/07/16

おいしい食べ方ですね♪酢の苦手な義兄がモリモリ食べてました☆

つくれぽthankyou☆

09/07/02

めちゃめちゃ美味しかったです！今度は山盛り作ります☆☆

つくれぽthankyou☆

09/06/29

タマネギ無くてターキーハムで☆病み付きです(*´∀｀*) ♡

つくれぽthankyou☆

09/04/01

普通の玉葱でも美味しく出来ました！美味しいﾚｼﾋﾟ有り難う♪

つくれぽthankyou☆

09/02/23

バルサミコ大盛り♡野菜がいくらでも食べられちゃう♪美味し～い!!

ゆきにゃん太

つくれぽthankyou☆

09/02/04

「野菜なのにモシャモシャ食べれる」と夫がペロリ。美味しいですね～

つくれぽthankyou☆

08/11/01

バルサミコ大好きです、毎週作っています。レシピ有り難う！

つくれぽthankyou☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/07

イタリア人のお友達が、よく作って食べさせてくれた記憶が…。そのお友達は、某レストランのシェフ見習いだった気が…うーん。数年前の記憶が思い出せないっ…

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