フランクフルトとキャベツのケチャップ炒め

フランクフルトとキャベツのケチャップ炒めの画像

Description

面倒くさがり屋主婦のレシピ お休みの日の昼ご飯で、おかずがフランクフルトだけじゃね~…と思いキャベツを投入♪

材料 (1人前)

フランクフルト
ショートタイプ 2本
大2枚
ケチャップ
小さじ1杯
ウスターソース
小さじ1杯
胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは芯と葉に分けます。

  2. 2

    葉は1cm幅に、長さは半分に切ります。
    芯は2mm位のうす切りにします。

  3. 3

    フランクフルトは、斜めに等分に切り目を入れ、半分に切ります。

  4. 4

    フライパンに油はひかずにフランクフルトを炒めます。(火加減は弱めの中火位)

  5. 5

    フランクフルトに焦げ目が付いたら、キャベツを投入します。(火加減は中火強火

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら、ケチャップとウスターソースを入れて具材と馴染ませます。お好みで胡椒を振って下さい。

コツ・ポイント

特にありませんが、手順5でテフロン加工のフライパンなら中火で炒めて下さい。(写真は無水鍋使用です。)

ケチャップとウスターソースは、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあったキャベツを使ってみました。 しめじやエリンギ玉ねぎを使っても美味しいと思います。
レシピID : 3702247 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

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