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ブロッコリーの粗切りわさび醤油漬け

ブロッコリーの粗切りわさび醤油漬けの画像

Description

粗く刻んだわさびの茎入が入ってるの。
爽やかな辛味が時々顔を出す心地よさ！
サラダ感覚で召し上がれ～♪

材料 （２人分）

ブロッコリー　　
半玉分
＊ハウス本きざみ 　粗切りわさび
大さじ２程度
＊醤油
大さじ２程度
＊麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ1～２
＊酢
小さじ1/2
塩（下茹で用）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け塩少々を入れてかためにゆでます

  2. 2

    ＊印の調味料を混ぜ
    浸けダレを作ります

  3. 3

    写真

    ブロッコリーのあら熱が取れたら浸けダレに３０分ほど漬けます。

  4. 4

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

ブロッコリーはゆですぎないようにします。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをいつもと違った食べ方で、と思い考えてみました。
粗刻みのワサビが良く合いました。
レシピID : 3702531 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

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