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キャベツを5ミリ角に切る
ハムも5ミリ角に切る
揚げ玉、卵2個、みじん切りした紅生姜を①②と共にボールに入れ良く混ぜる
フライパンに油をひいてはじめ中火、弱火で片面15分ずつくらいの目安で気長に焼く。
径の合うお皿で返す
お好み焼きの要領でトッピングする