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豚肉としめじのおろし炒めdeワンプレート

豚肉としめじのおろし炒めdeワンプレートの画像

Description

ささっと炒めて簡単！おろしだれが絡んでごはんが進む炒め物です♪

材料 （2人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用（薄切り肉・こま肉でも）
100g
しめじ
1/2pack
玉ねぎ
1/4個
■ おろしだれ
大根おろし
70g（水気を切って40g）
にんにく（すりおろし）
小さじ1杯分
しょうが(すりおろし)
小さじ1杯分
酒
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1杯
てんさい糖（砂糖）
小さじ1杯
みりん
大さじ1杯
■ トッピング用
白いりごま
2つまみ
■ その他
ごはん
茶碗2杯分
目玉焼き
2個
好きな生野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    おろしだれの材料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは石づきを落としてほぐし、玉ねぎは薄切りにしておく

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    写真

    3に豚肉を加え、白っぽくなるまで炒める

  5. 5

    写真

    しめじを加えてさらに炒める

  6. 6

    写真

    5に１を加え、たれを全体に絡める

  7. 7

    写真

    ごはんを盛り付けたプレートに6を乗せ、目玉焼きを乗せて、白いりごまを振ったら、出来上がり！

  8. 8

    写真

    『和風麻婆茄子』（ レシピID：1153314 ）

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

しめじを入れてヘルシーにかさ増ししてます！

今回はワンプレートに盛り付けてますが、もちろん別盛りにしてもOKです！

お好みですが、生野菜も一緒に添えるとバランスよく食べられます♪

このレシピの生い立ち

忙しい時のワンプレート頼み！笑。
冷蔵庫にあるもので、ささっと作ったワンプレートです♪
レシピID : 3702812 公開日 : 16/02/21 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月13日
写真
ばやし
おろしソース美味♡

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

2016年6月16日
写真
ひとみpon328
美味しかったです♡また作ってみます(*/∀＼*)

美味しそうなワンプレートですね♪是非また作ってみて下さい♪

2016年4月21日
初れぽ
写真
♡Fuwari♡
私もウッドプレート欲しいな！サッパリ美味しかったです。リピ決定♪

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

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sachi825
豚肉としめじのおろし炒めdeワンプレート
by sachi825