中華風卵粥

お米0.５合を洗います。

水を３合入れて火にかけます。沸騰してきたら鶏胸肉（モモ肉等他の部位でも）入れます。おろし生姜を入れます。

鶏肉に火が通ったら貝柱だし（海鮮だし）を小さじ半分入れて炊きます。

溶き卵に油（ゴマ油、亜麻仁油等お好みの油）大さじ1入れて混ぜ、食べる直前に溶き卵を入れて火を決して完成です。