お鍋で簡単なめらかプリン♪(4個)

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Description

★専用の蒸し器、プリン容器が無くても、美味しいプリンが簡単に作れます!!

★料理が苦手な私でも、失敗しません^^

材料 (4個分)

250ml
バニラエッセンス
2振り
1個
砂糖
35g

作り方

  1. 1

    写真

    蒸し器の代用で、お鍋に水を2cmくらい入れて火をかける。(沸騰したら止める)

  2. 2

    写真

    砂糖を35g計量する

  3. 3

    写真

    牛乳250cc、生クリーム100cc、バニラエッセンス3振りを合わせておく。

  4. 4

    材料が全部入りそうな大きさの容器に、全卵×1と黄身×1を混ぜる。(泡立たないように)

  5. 5

    卵に、砂糖を3分割くらいにしながら、少しづつ混ぜてゆく。

  6. 6

    写真

    材料を全部合わせて混ぜる。
    ダマを取り除くために漉す。

  7. 7

    写真

    プリンの容器に6を流し込み、1の鍋の中に入れる。

  8. 8

    中火で4分、火を消して8分待つ。(鍋が大きい場合は強火

  9. 9

    <<待ち時間>>
    カラメル作成。片づけなど。(カラメル無くても美味しいです^^)

  10. 10

    ※ウチは鍋も、丁度良い大きさが無いため、入る分の2個づつ作ります。

  11. 11

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

  12. 12

    写真

    ◆ ◆完成◆ ◆ 

  13. 13

    ※ポツポツとすが入ってしまう場合には、火加減や、火にかける時間を減らすなど調整してみてください。

コツ・ポイント

・容器は耐熱用のプリンカップがオススメですが、手持ちの耐熱容器で代用できます^^

・マグカップなど容器自体に熱が通りにくいものは1の鍋の中に入れて温めます

・自分はAmazonでイワキ プリンカップ 150mlを買いました(約300円)

このレシピの生い立ち

バレンタインデー用に。
チョコがニガテな人へ 何か手作りのお菓子を、と思い作りました。

料理を普段しなくて、専用の容器や蒸し器などが無い人でも、どんな人でもプリンを手軽に楽しんでもらいたい。と思いレシピを作りました。
レシピID : 3703692 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/09/28

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