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幼児とランチ☆お鍋一つでクリームパスタ

幼児とランチ☆お鍋一つでクリームパスタの画像

Description

簡単ワンポットパスタをクリームで☆時間もかからずできるのでパパッと作りたいお子さんとのランチにどうぞ♪
＊小麦粉不使用

材料 （大人1人・幼児1人）

パスタ
100g
ベーコン
1枚〜
たまねぎ
1/2個
にんじん
輪切り2㎝
ほうれん草(茹でたもの)
20g
冷凍コーン
大さじ1
水
300cc
顆粒コンソメ
小さじ1
■ (コンソメキューブの場合1/2)
牛乳(または豆乳)
100cc
しょうゆ
小さじ1/2
バター(またはマーガリン)
3〜5gくらい

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、ベーコンは細切り、にんじんは千切りにする
    ほうれん草は食べやすく刻んで水けを絞っておく

  2. 2

    写真

    鍋に1で切ったほうれん草以外の材料と水・コンソメ・半分に折ったパスタを入れ蓋をして中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にし5分→よく混ぜてさらに5分弱火にかける(鍋によって水分が完全になくなるようなら様子を見て水を足します)

  4. 4

    コーン・牛乳・しょうゆ・バターを入れ中火でよく混ぜて一煮立ちさせ、ほうれん草を加え火を止めます

  5. 5

    写真

    牛乳を加えた時点で写真の水分量くらいが目安です
    水っぽい感じですが、お皿に取り分ける頃には絡んでクリーミーになります

  6. 6

    写真

    大人はお好みで黒胡椒や粉チーズをかけてください

  7. 7

    ちなみに今回は、茹で時間7分のパスタを使用しました

  8. 8

    写真

    ＊牛乳を加える前の写真です
    ほとんど水分が無い状態です

  9. 9

    写真

    ＊ブロッコリーとしめじで作りました

  10. 10

    写真

    ＊ウインナーと冷凍インゲンで

    インゲンは牛乳を加える時に凍ったまま手で折ってお鍋へ^ ^

  11. 11

    ＊2016.12.21
    写真と工程4を見直しました
    牛乳で温度が下がるので、火はすぐに止めず中火にして一煮立ちさせます

コツ・ポイント

お鍋に放り込むだけ15分くらいでできちゃいます！
たまねぎとベーコンやウインナーがあれば野菜はなんでもOK
ツナ缶でもおいしい♡きのこやトマト、キャベツやブロッコリーも合いますよ！冷蔵庫の残り物でアレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち

地域の手作りサークルで教えてもらった生クリーム使用のレシピが美味しかったので、牛乳のみで出来ないかと考えてみました！クリーム系が大好きな２歳の娘もお気に入りのレシピです♪

レシピID : 3705000 公開日 : 16/02/22 更新日 : 17/11/12

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