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簡単!!小松菜の卵とじ

簡単!!小松菜の卵とじの画像

Description

チャチャチャーっと♬
お弁当のおかずにもどうぞ♡

材料 （２人分）

小松菜
１束
にんじん
1/3本くらい
椎茸
大きめの1個
豚肉（バラ肉）
３枚くらい
卵
2個
本つゆ
適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は4～5cmくらいに切り、にんじんも4～5ｃｍくらいの短冊切りに、椎茸は薄切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。色が変わったら、にんじん、小松菜の茎部分、椎茸を加えて炒める。

  3. 3

    大体全体に火が通ったら、小松菜の葉の部分を加えて軽く炒め、本つゆで味付けする。（入れすぎに注意）

  4. 4

    溶き卵をフライパンに流しいれ、蓋をして卵をお好みの硬さで火を止めて盛り付けて完成!!!!（maaayは子供がまだ生がダメなのでしっかり火を通しています。）

コツ・ポイント

本つゆの加減はお好みで♬（適当でゴメンなさい・・・）

このレシピの生い立ち

旦那のお母さんが作ってた♬
今まで醤油やみりんで味付けしてたけど、本つゆって便利～( ´艸｀)
しかもいい味♪
レシピID : 370540 公開日 : 07/05/08 更新日 : 07/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2012年7月19日
写真
♡さともん♡
丸天で代用しました！ 優しい味で簡単！また作りますね☆

おぉ～！美味しそうです＊レポありがとうございます！！

2010年5月17日
写真
めけてー
玉ねぎプラスでリピ♪小松菜が沢山食べられて美味しい～＾＾

ありがとうございます♪なんか適当な野菜で出来ちゃいますね！

2010年1月17日
初れぽ
写真
めけてー
簡単にできてがっつり美味しいメインになりますね♪ごちでした！

ありがとうです♪簡単にできてモリモリ食べれちゃいますよね

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mayo282
簡単!!小松菜の卵とじ
by mayo282