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レシピID :370565

電子レンジで☆高野豆腐の煮物

電子レンジで☆高野豆腐の煮物
電子レンジで本格煮物がすぐできます♪ついにつくれぽ200人になりました!ありがとうございます✿

材料 ( 4~6人分 )

高野豆腐
55g位
2cup
てんさい糖(砂糖)
大さじ4
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
大さじ1・1/2
和風だしの素
少々

1

高野豆腐→【ひとくちサイズの物の場合】切らずにそのまま使える。【そうでない場合】水に20秒位浸けて、ギュッと絞って食べやすい大きさに切る。(今回使用した高野豆腐は、5.5×7cmのもの。9等分に切って使いました。)

2

調味料全てを耐熱性のボウルに入れ、よく混ぜる。そこへ高野豆腐を入れる。2/3にラップをかけ、600wのレンジで9分加熱すればできあがり♪

3

保存は密閉容器に汁ごと入れて冷蔵庫で。2~3日はおいしく頂けます。

コツ・ポイント

★以前の作り方は、大きめのものを使う場合、絞らず使う、というやり方でした。それだと、水の温度や、高野豆腐の種類によって吸水量や戻り方に差があることがわかりました。それで、9/1、20秒水につけてギュッと絞って使う、という作り方に変えました。この方が味にブレがないです。★レンジにかけているときに、噴きこぼれる可能性があるので、深めの容器を使うこと、ラップは必ず隙間を空けてかけてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

246 (207人)

12/01/26

写真

レンジで放っておけるのは助かります(嬉)ありがとうございます~♪

ぽぴぽぴ

ぽぴぽぴさん♪こちらこそ、つくれぽ嬉しいです♪ありがとう✿

12/01/24

写真

何度目のリピ?(笑)分量も覚えやすくてとっても美味しい♪

ちゃみきゅん

ちゃみきゅんさん♪何度も作って下さっているのですか?有難う✿

12/01/15

写真

家で初高野豆腐♪ 簡単に美味しく食べれました❤

exitsouth

初高野豆腐に選んで下さり感激です♪つくれぽありがとう✿

11/12/27

写真

だいぶ前に作ったのですがおいしかったです♪簡単ですね(^o^)!

きゆおつみ

きゆおつみさん♪嬉しいつくれぽ、ありがとうございます✿

11/12/19

写真

レンジと思えない完成度!母の味に近くて感動です(^-^)

かうべるみるく

お母さまの味に近いとは、とても嬉しいです!つくれぽ有難う✿

11/12/14

写真

小松菜も一緒に♪レンジで出来ちゃうんですねぇ! 絶対リピします

fjkmyc

美しい盛り付けですね!素敵なつくれぽありがとうございます✿

11/12/12

写真

簡単なのに味がしみこんで、おいしかったです。

翔仁LOVE

初めまして♪おいしかったとのこと、嬉しいです♪ありがとう✿

11/12/10

写真

大根も一緒に入れました♪レンジで美味しい煮物嬉し~♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

もんしゅしゅさん♪大根も入ってとっても美味しそう!有難う✿

11/12/02

写真

味に煩い主人が一言美味しいって!こんなに簡単で美味しくていいの?

ババガレイ

ご主人のお言葉、とっても嬉しい♪ありがとうございます✿

11/11/26

写真

煮汁の残り+生姜でお茄子を炊いたら、これまた絶品でした~♪

りよすきー

煮汁の残りの再利用レポは初めて!茄子がとっても美味しそう✿

11/11/17

写真

簡単に美味しくできてうれしぃ♪リピします〜!感謝!

つくね7

つくね7さん♪こちらこそ、嬉しいつくれぽ、ありがとう✿

11/11/10

写真

今回はお鍋でゆっくりじっくり煮させていただきました。いつも美味!

bunny

お鍋もいいですね♪リピ、とっても嬉しいです♪ありがとう✿

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/08
高野豆腐の袋に書いてあった作り方を参考にちょっとだけアレンジしました。

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