あじのさんが焼きの画像

Description

すり身のあじに、たっぷり野菜を混ぜ込んだふんわり柔らかな、さんが焼きです♪
醤油麹でとってもまろやかなお味です。

材料 (8個分)

2匹(正味250グラム)
すりおろししょうが
大さじ1
100グラム
80グラム
200グラム
☆醤油麹
大さじ2
☆みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    あじは、三枚おろしにして小骨を取り除く。
    フードプロセッサーにかけてすり身にし、すりおろししょうがを混ぜる。

  2. 2

    写真

    ごぼうは細かめのささがき、人参と玉ねぎは、みじん切りにする。
    フライパンでしんなりするまで炒め☆印の調味料を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②の荒熱が取れたら、①のすり身と混ぜ合わせる。

  4. 4

    8等分に丸めて、熱したフライパンかホットプレートで両面をこんがり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、お好きなものをお入れ下さいね。

このレシピの生い立ち

子供の給食に出た、さんが焼き♪
美味しかったというので、野菜たっぷりで作ってみました。
レシピID : 3706418 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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ウメ吉さん
ごぼう無くて玉ねぎ多めで。とっても美味しかったです♪

ありがとうございます。

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miyuki12
美味しかったのでリピ♡弁当にもINヘルシー美味最高(*^▽^*)

ありがとうございます

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miyuki12
たくさんできたので、薄揚げにもはさんで焼いてみました^^

きゃー素敵なアレンジとっても嬉しいです♪ぜひ試してみます♪

初れぽ
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miyuki12
野菜たっぷりヘルシー嬉しい♬柔らかくてとても美味しかったです。

こんなに早くお作り頂き大感激です♪いつも感謝いっぱいです♪