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豆腐の全ての面に塩をまぶす。(私は多めが好き(o^^o)✨)
キッチンペーパーで包んで、ザル(バット)に入れ、約半日、冷蔵庫でねかす。
すると豆腐が一回り小さくなり、しっかり水分が出る。
豆腐を切る。水分が出て弾力が増し、断面がモッツァレラチーズ風になってます(o^^o)
生ハムで包む。
オリーブオイルをかけ、バジルを振って完成✨黒のお皿が合います♪
話題のレシピに殿堂入りしました♡つくれぽ感謝です✨
「生ハム」検索が1万件以上ある中で1位になりました!ありがとうございます♡